"Installé à Bouaffle, petite commune de la vallée de la Seine, avec ses terres agricoles fertiles, lourdes et sableuses, La Ferme des Alluets rime avec saveurs et authenticité. A sa tête, Fabrice Robert, ancien commerçant reconverti en maraîcher depuis une dizaine d?années, cultive la diversité. Sur ses 50 hectares de terre, plus de 130 variétés de fruits et légumes prennent racine. Véritable épris d?expérimentation, il n?hésite pas à renouveler sa production, tester et semer de nouvelles variétés au gré des saisons. Aussi, son panier compte plus de 30 courges différentes, de nombreux légumes racines et une multitude de fruits rouges en haute saison. Engagé dans une démarche de qualité, il est aux petits soins avec ses cultures : désherbage manuel, utilisation d?engrais organo-minéral. Ici, les légumes sont rois. "