Une micro-laiterie est un petit atelier dédié à la transformation du lait.La nôtre est située à Saint-Nom-la-Bretèche, dans les Yvelines (78). Nous y fabriquons des crèmes glacées - et d'ici peu d'autres produits laitiers viendront étoffer notre gamme ! Nos produits sont ensuite vendus localement dans les magasins bio, à 99km maximum de leur lieu de fabrication.